ملوخية

لملوخية نبات ورقي شهير في المطبخ العربي، يتميز بأوراقه الخضراء الصغيرة ونكهته المميزة. غنية بالفيتامينات مثل A و C والمعادن كالكالسيوم والحديد، مما يعزز المناعة وصحة العظام. تُطهى كحساء لذيذ ومغذي، وعادةً تُقدَّم مع الأرز أو الخبز.