الخوخ هو فاكهة حلوة من فصيلة الوردية، وهو قريب من الدراق والبرقوق. يتميز بقشرته الناعمة ولبه العصيري الذي يكون عادةً بلون أصفر أو أحمر. الخوخ مصدر جيد للفيتامينات مثل فيتامين C، فيتامين A، والألياف، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الأمراض وتحسين الصحة العامة. يستهلك الخوخ طازجًا أو يمكن استخدامه في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الفطائر، الكعك، والمربى. يساهم أيضًا في تحسين الهضم وصحة الجلد.
4